高個兒的家

有一天在TVBS「一步一腳印」節目，看到了這段介紹

一段異國婚姻，有個感恩的故事，不僅有著媽媽對孩子一輩子牽念的母愛

還有著婆媳之間溫馨的接送情，彼此相知、相惜、相傳......

這個故事起源於十多年前德國婆婆因心疼兒子將隨媳婦到遙遠的台灣生根，

百般不捨兒子一定會日夜思念那家鄉道地麵包的好滋味，

多年來，不辭辛勞往返德台間，一心想把一身的傳統好手藝盡悉傳給媳婦，

期間更介紹媳婦向德國知名的麵包師傅習藝。

餐廳為何取名『歐嬤烏蘇拉』？

此名的由來是有典故的，歐嬤與德文中的Oma不僅發音相同，意義也相同，都是阿嬤的意思。

烏蘇拉是老闆德國婆婆的名字，會以此命名，是為了感念她所做的一切。

因為她的愛屋及烏，不僅把家傳的秘方毫不保留傳授給她，

此外只要有關德國飲食方面的新書均快速地寄給她，同時也安排她每次回德國時的不同進修課程。

(資料來源：歐嬤烏蘇拉德風美食屋網站)

德國人對麵包的品質、風味、口感有一套超越全球嚴苛的標準與期待，因為麵包不但是德國人的主食，

更是德國人實事求是，追求完美的民族文化之象徵

烏蘇拉的麵包號稱都是天然發酵法製成，不添加任何人工化學原料，甚至也不加油、糖、奶、蛋

一進店裡就是麵包販售區，種類不多，除了雜糧堅果類麵包以外，另有一些蛋糕

我與阿娟在永康公園相遇，兩人一進店裡就先買麵包了，看來都是樸實的麵包，都想嚐嚐呢！

上到二樓用餐區，空間不大坐位也排得很密，很家庭式的感覺

這天我們美食團聚餐就坐在這個角落，4人卡坐加一張小桌，有點侷促....

生意很不錯，滿滿滿~~

這天我們的用餐時間是12:00~13:30，真的有點趕.......

我們很乾脆的點了「歐嬤超值家庭套餐」，省時又省事，這套餐可供5~6人食用  NT$  2,500元

首先上了德國麵包，有土司、德式麵包.......

搭配麵包的特製前醬，共三盤9種口味，服務生有介紹前醬內容，但聽過就忘了，滋味都不錯

我抓了一小片土司，四個角落塗了不同的前醬，好吃又好玩

湯品每人一碗

沙拉也是每人一份，份量口味都不錯

媽媽派+蒜泥奶油飯

媽媽派其實就是藍帶豬排，而蒜泥奶油飯很香很好吃

德式香腸總匯

共有五種口味，說實話德式香腸吃多了，覺得沒甚麼特別的，都差不多已經沒新鮮感了

不過上面照片中有一條淋著黑黑醬汁的，這醬汁我喜歡，帶有芥末的味道，讓香腸有點新滋味

個人對德式香腸開始沒有好感了

香烤啤酒大豬腳+馬鈴薯泥+酸菜

這道菜應該算標準口味，還不算差，薯泥的奶油應該加的不多，比較乾比較原味

黑森林香烤起士培根魚

不知道魚的種類，整條魚舖上培根、奶油焗烤，沒嚐過的滋味，還不錯

歐嬤奶油手工炒麵

香菇、培根、洋蔥、手工麵，這盤炒麵調味比較重，也還不錯吃

吃到這大家都挺飽的，本來還想續一籃麵包塗前醬的，卻連一籃都沒吃完

果然是5~6人份，我們五人吃有點勉強，六人應該是剛好的

用完餐先上了飲料，隔一下來點甜點時我才驚覺.....還有甜點ㄜ~~

點了五種不同的口味，都很好吃，我們吃了一兩口後，覺得吃得太緊張了

因為已過了13:30，店家沒趕我們，但一些舉動似乎有在為下一攤做準備了

我們因此沒能好好品嚐這甜點覺得很可惜，於是姐妹提議打包到誰家好好休息品嚐好了

也是，外面熱到不行，找個地方沒有時間壓力，於是一夥人就到我家來了

下午茶時間一直到7:00才結束，又一次愉快的美食聚會

「歐嬤」除了用餐時間太短外，服務非常親切，老闆娘的妹妹坐鎮店內，適時的觀察狀況

跟大家閒聊幾句，挺溫馨的~~~

歐嬤烏蘇拉德風美食屋

歐嬤烏蘇拉德式美食屋(永康店)           電話：(02)2392-2447/2392-2448

營業時間 : 11:30~22:00                   地址：台北市大安區永康街10 巷8號

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