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真的不是要學我怎麼煮東西


 


對於不會做菜的人來說，我的功能是讓大家有信心


 


常憑想像煮，不然就亂改作法


 


這南瓜湯的由來：


 


   我喜歡吃南瓜、 常有長輩給我南瓜


 


很奇怪，家裡的南瓜不是媽媽給，就是婆婆給的，沒買過


 


而每次接過手都聽到：「人家給的」


 


是怎樣，南瓜好種嗎?


 


種了吃不完，所以到處送


 



 


通常拿到南瓜我都做成南瓜湯，因為很方便


 


一般的作法是會加高湯&鮮奶油，就像餐廳那般的美味


 


我則是做最方便最原味的


 


那就是：


 


1.南瓜洗淨去皮放電鍋蒸


2.蒸好加少許水放果汁機打，加的水視自己想要的濃稠度而定


3.打好之後倒入鍋子煮滾，加鹽&胡椒即可


 



 


而我呢！


 


覺得皮很營養，所以連皮一起煮


 


照片中看到的碎碎的咖啡色即是南瓜皮


 





 


這是我的作法，個人覺得已經夠美味了


 


 



 

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    cptwtw66 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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