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我很喜歡吃大蒜，煮菜喜歡加很多，燙青菜時也會灑一些去拌


 


尤其吃香腸時喜歡拿整顆的來配，過癮！


 


買來的大蒜有時很新鮮，有時又乾扁扁的，我也搞不清楚哪時候是盛產期


 


最近買了一些，很新鮮.....


 


之前在網路看到那朵拉自製蒜頭橄欖油，咦...不錯ㄜ！放冰箱隨時可用


 


剛好手邊有橄欖油，那一天就順手做了





 


朵拉是有專門去蒜頭皮的矽膠墊&攪拌棒，搓一搓、絞一絞就好了


 


這些道具我都沒，還是用老方法.....用菜刀壓碎再切細，先做小罐頭的量試試


 





 


切碎的蒜頭&純橄欖油


 



 


橄欖油要蓋過蒜頭


 



 


隔天我又加了一些油，讓它稀一點


 


之後把它放冰箱，炒菜、涼拌都很方便


 


今早還學了朵拉把它塗在土司上，放烤箱成了大蒜麵包，很香ㄜ~~~


 



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