高個兒的家

今年中秋節社區又辦了活動

颱風天大家都沒出門

所以參與的鄰居很多

也是社區交流的好機會

除了一般的餐點

主委贊助了一隻烤全豬

另外還有那卡西助興

整隻豬架起來烤

找來的是南投信義鄉的布農原住民

聽說這樣到府服務一隻是2萬元

記得多年前婆家一票親友到新竹五峰桃山露營

請老闆代訂了一隻全羊

因為我們不會烤

當時烤失敗了覺得可惜呢！

先烤外層分食之後再繼續烤

大約分成3~4次

住戶們都被這美食吸引來了

取用還需排隊呢！

烤出來的豬肉沒什調味

僅灑上胡椒鹽就十分美味了

到現在都還難忘的滋味

最後我還拿了大骨回去熬湯呢！

不過還是有不惜福的人

取用的時候還挑選部位

不合意當場倒掉

我看了真是.......

別說珍惜食物

有心人士贊助也該惜福一點啊！

還有這竹筒飯......非常好吃

原住民阿姨說這是正宗的竹筒飯

一般賣的飯都是炒過再裝進去

這真的是生米烤到熟

扒開竹片後一層薄膜裹著米飯

米飯香又Q

當天非常搶手

我誤拿了一個還沒烤熟的

後來再回烤時一直顧著呢！

因為是全場唯一僅剩的一筒

怕下到別人的肚子.....哈！

真是感謝委員們的用心

度過一個快樂的颱風天

布農傳統到府烤全豬

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金榮貴 0934-039-193         0958-831-192